Pikakuvaus
Tässä vuorenrinteellä Cabris'n kylän vieressä sijaitsevassa hotellissa on ravintola ja 2 terassia, joilta avautuvat panoraamanäkymät ympäröivälle alueelle. Hotelli on 4 km:n päässä Grassesta. Auberge du Vieux Châteaun valoisissa huoneissa on tyylikäs ranskalainen sisustus. Niissä kaikissa on taulu-tv ja minibaari. Kaikista huoneista avautuu näkymä kylään tai ympäröiville vuorille. Keskiviikosta sunnuntaihin on tarjolla mannermainen aamiainen klo 9.00–10.30. Iltaisin asiakkaat voivat nauttia Välimeren alueen herkkuja Vieux Châteaun ravintolassa, jossa on terassi. Autolla saapuville asiakkaille on tarjolla ilmainen julkinen pysäköintimahdollisuus paikan päällä. Auberge du Vieux Château sijaitsee 25 km:n päässä Cannesista ja 35 km:n päässä Nizzan kansainväliseltä lentoasemalta.