Kort beskrivelse
Dette stilfulde feriested tilbyder værelser med træloft i domkirkestil samt egen balkon med udsigt over den største vingård i Hunter Valley. Det ligger få minutter fra 3 mesterskabsgolfbaner. Hunter Valley Resort byder på ridefaciliteter, udendørs swimmingpool samt tennisbane. Man kan deltage i den daglige udflugt til de 40 år gamle vinmarker og prøve vinsmagning. Samtlige værelser er i landlig stil og byder på moderne faciliteter, herunder fladskærms-tv, internetadgang samt cd- og dvd-afspiller. De omfatter desuden opholdsområde samt badekar. Gæsterne kan spise i hotellets restaurant eller på de forskellige caféer i nærheden. Fra Hunter Valley Resort er der nem adgang til Yengo Nationalpark samt Myall Lakes Nationalpark. Newcaste ligger mindre end 50 km derfra. Man kan leje cykel og udforske området, og der tilbydes gratis parkering.