معلومات حول Chez Gilles

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου Chez Gilles βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της πόλης, δίπλα σε ένα μικρό πάρκο και σας προσφέρει μια μοναδική ζεστή ατμόσφαιρα και νόστιμη τοπική κουζίνα Όλα τα όμορφα επιπλωμένα δωμάτια με ιδιωτικό μπάνιο είναι μη καπνιζόντων και διαθέτουν δωρεάν ασύρματη πρόσβαση στο internet. Στην όμορφη, ελαφρώς «ρετρό» τραπεζαρία, μπορείτε να δοκιμάσετε τυπικά πιάτα του Neuchâtel. Στη Brasserie, οι σπεσιαλιτέ του σεφ περιλαμβάνουν καπνιστό χοιρομέρι και το τυπικό λουκάνικο του Neuchâtel, ένα Fondue Gaillon ή διαφορετικές σπεσιαλιτέ με συκωτάκια πουλιών. Ως απεριτίφ μπορείτε να ανακαλύψετε το άλλοτε παράνομο αψέντι ή εκλεκτά τοπικά κρασιά, όπως το κρασί Pinot Gris ή το Oeil-de-Perdrix. Για να συνοδεύσετε το γεύμα σας, υπάρχει μια επιλογή τοπικών Pinot Noirs, αλλά και μια μεγάλη ποικιλία εκλεκτών κρασιών από διάφορα μέρη, που σερβίρονται επίσης και σε ποτήρι. Το ξενοδοχείο Chez Gilles είναι μια φιλόξενη βάση για να εξερευνήσετε το La Chaux-de-Fonds, το λίκνο της παγκόσμιας βιομηχανίας ρολογιών τοίχου και χειρός και γενέτειρα του παγκοσμίου φήμης αρχιτέκτονα Le Corbusier, όπου μπορείτε να βρείτε 2 από τα πρώτα έργα του.