معلومات حول Chez Gilles

Chez Gilles -hotelliravintola sijaitsee aivan kaupungin keskustassa pienen puiston vieressä ja tarjoaa erittäin kodikkaan tunnelman ja herkullisia paikallisia ruokia. Kaikissa kauniisti sisustetuissa ja savuttomissa huoneissa on kylpyhuone ja ilmainen langaton internet. Viehättävässä, hieman retrotyylisessä ruokailuhuoneessa voit nauttia tyypillisiä Neuchâtel-ruokia. Brasseriessa voit nauttia keittiömestarin erikoisuuksia, kuten suolattua kinkkua ja tyypillistä Neuchâtel-makkaraa, Fondue Gaillonia tai muita alueen erikoisuuksia. Aperitiiviksi voit nauttia aikaisemmin laitonta absinttia tai paikallisia viinierikoisuuksia, kuten Pinot Gris tai Oeil-de-Perdrix-viinejä. Ateriasi kanssa voit nauttia paikallista Pinot Noirs -viiniä, mutta tarjolla on myös laaja valikoima laadukkaita viinejä monilta muilta alueilta, joita voit nauttia myös laseittain. Viehättävästä Chez Gilles -hotellista käsin on kätevä tutustua La Chaux-de-Fondsiin, joka on maailman kelloteollisuuden kehto. Täällä on syntynyt myös maailmankuulu arkkitehti Le Corbusier, ja 2 hänen ensimmäistä työtään löytyy täältä.