Kratki opis
Objekt Covo dei Saraceni nalazi se u gradu Polignano a Mare na vrhu litice iznad šljunčane plaže i ima panoramski pogled. Ovaj hotel s 4 zvjezdice ima tradicionalni restoran te klimatizirane sobe i suiteove. Svijetle sobe hotela Covo sadrže TV sa satelitskim programima i mini bar. Svaka soba ima vlastitu kupaonicu, a pojedine imaju i pogled na Jadransko more. Pojedine sobe i suiteovi smješteni su u zgradi pokraj one u kojoj se nalazi recepcija. Restoran Il Bastione poslužuje jela regionalne kuhinje pripremljena od lokalno ulovljene ribe i plodova mora. U ljetnim mjesecima gosti mogu objedovati na terasi s koje se pruža prekrasan pogled na more. Grad na litici Polignano a Mare nudi prekrasan pogled, a smješten je na dobroj lokaciji za goste koji žele posjetiti obližnje gradove Monopoli i Bari. Gosti mogu koristiti uslugu najma bicikala kako bi istražili okolni krajolik.